λίπος πάπιας
Το λίπος πάπιας είναι λιωμένο ζωικό λίπος για ψήσιμο και τηγάνισμα. Έχει 902 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη Ε.
Σχετικά
Το λίπος πάπιας είναι λιωμένο λίπος από πάπια, γνωστό για την πλούσια, αλμυρή γεύση και τη μεταξένια υφή του. Χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο πατάτας και λαχανικών, για κονφί, για σοτάρισμα και για να δίνει μεγαλύτερο βάθος στις σάλτσες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
902 kcal
45% DV
Συνολικά λιπαρά
100.0g
100% DV
Βιταμίνη D33.4g
Βιταμίνη K49.8g
Θειαμίνη (Β1)11.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% |
Συνταγές με λίπος πάπιας (1)
