τηγανητό κρεμμύδι
Το τηγανητό κρεμμύδι είναι τραγανή, αλμυρή επικάλυψη για μπέργκερ, σαλάτες και κατσαρόλας. Έχει 590 θερμίδες/100g και δίνει φυλλικό οξύ (B9).
Σχετικά
Το τηγανητό κρεμμύδι είναι κρεμμύδι που έχει μαγειρευτεί σε λάδι μέχρι να γίνει χρυσαφένιο, τραγανό και έντονα αλμυρό, με γλυκιά, καραμελωμένη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά ως επικάλυψη για μπέργκερ, σαλάτες, φαγητά κατσαρόλας, κάρι και πιάτα με ρύζι.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
590 kcal
30% DV
Συνολικά λιπαρά
44.0g
68% DV
Βιταμίνη D7.0g
Βιταμίνη K28.0g
Θειαμίνη (Β1)8.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
45.0g
15% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)4.0g
Βιταμίνη B1210.0g
Βιοτίνη (Β7)31.0g
Πρωτεΐνη
6.0g
12% DV
Φυτική πρωτεΐνη6.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 10.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 3% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 7% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 20.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη C | 5.0mg | 6% | |
| Βιταμίνη E | 6.0mg | 40% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 35.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 1.2mg | 7% | |
| Μαγνήσιο | 20.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 110.0mg | 16% | |
| Κάλιο | 180.0mg | 4% | |
| Σελήνιο | 2.0mcg | 4% | |
| Νάτριο | 300.0mg | 13% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με τηγανητό κρεμμύδι (0)
Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές με αυτό το συστατικό.