γουακαμόλε
Το γουακαμόλε είναι κρεμώδες ντιπ αβοκάντο με 167 θερμίδες ανά 100g και κάλιο, ιδανικό για τάκος και νάτσος.
Σχετικά
Το γουακαμόλε είναι ένα κρεμώδες ντιπ ή άλειμμα με βάση το αβοκάντο, που συνήθως αρωματίζεται με λάιμ, κρεμμύδι, κόλιανδρο και αλάτι. Έχει πλούσια, βουτυράτη γεύση και σερβίρεται συχνά με τορτίγια τσιπς, τάκος, μπουρίτος και ψητά κρέατα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
167 kcal
8% DV
Συνολικά λιπαρά
15.4g
24% DV
Βιταμίνη D2.2g
Βιταμίνη K9.8g
Θειαμίνη (Β1)1.9g
Συνολικοί υδατάνθρακες
8.5g
3% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)6.7g
Βιταμίνη B121.0g
Βιοτίνη (Β7)0.8g
Πρωτεΐνη
2.0g
4% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 14.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 7.0mcg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 4% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 7% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.0mg | 6% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 15% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 81.0mcg | 20% | |
| Βιταμίνη C | 10.0mg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 2.1mg | 14% | |
| Βιταμίνη K | 21.0mcg | 18% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 12.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 0.2mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 0.6mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 29.0mg | 7% | |
| Φώσφορος | 54.0mg | 8% | |
| Κάλιο | 485.0mg | 10% | |
| Σελήνιο | 0.4mcg | 1% | |
| Νάτριο | 305.0mg | 13% | |
| Ψευδάργυρος | 0.6mg | 5% |
Συνταγές με γουακαμόλε (1)
