Ιταλικό ψωμί
Το ιταλικό ψωμί είναι λευκό ψωμί με τραγανή κόρα και 270 θερμίδες ανά 100γρ. Προσφέρει φυλλικό οξύ και ταιριάζει σε σάντουιτς, σκορδόψωμο και τοστ.
Σχετικά
Το ιταλικό ψωμί είναι ένα μαλακό, αφράτο λευκό ψωμί με ήπια γεύση και ελαφριά κόρα. Χρησιμοποιείται συχνά για σάντουιτς, σκορδόψωμο και ως συνοδευτικό για σούπες ή πιάτα ζυμαρικών.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
270 kcal
14% DV
Συνολικά λιπαρά
3.2g
5% DV
Βιταμίνη D0.7g
Βιταμίνη K1.0g
Θειαμίνη (Β1)1.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
52.0g
17% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.3g
Βιταμίνη B124.5g
Βιοτίνη (Β7)45.2g
Πρωτεΐνη
8.8g
18% DV
Φυτική πρωτεΐνη8.8g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 15.0mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 42% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 23% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.2mg | 26% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 120.0mcg | 30% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 120.0mg | 12% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 3.6mg | 20% | |
| Μαγνήσιο | 25.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 95.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 110.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 28.0mcg | 51% | |
| Νάτριο | 490.0mg | 21% | |
| Ψευδάργυρος | 0.8mg | 7% |
Συνταγές με Ιταλικό ψωμί (1)
