κρέμα λεμονιού
Η κρέμα λεμονιού είναι γλυκόξινη κρέμα εσπεριδοειδών με 274 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη A. Ταιριάζει σε τάρτες, κέικ και φρυγανιά.
Σχετικά
Η κρέμα λεμονιού είναι μια λεία, γλυκόξινη κρέμα που φτιάχνεται από χυμό λεμονιού, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο. Έχει φωτεινή γεύση εσπεριδοειδών και χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για τάρτες, κέικ και γλυκά ταψιού ή αλείφεται σε φρυγανιά και scones.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
274 kcal
14% DV
Συνολικά λιπαρά
10.4g
16% DV
Βιταμίνη D6.5g
Βιταμίνη K2.8g
Θειαμίνη (Β1)0.4g
Συνολικοί υδατάνθρακες
42.4g
14% DV
Βιταμίνη B1240.9g
Πρωτεΐνη
3.2g
6% DV
Ζωική πρωτεΐνη3.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 45.0mg | 8% | |
| Βιταμίνη A | 320.0mcg | 36% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 11% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 4.0mcg | 13% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη C | 6.0mg | 7% | |
| Βιταμίνη D | 1.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη E | 1.0mg | 7% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 35.0mg | 4% | |
| Χαλκός | 30.0mcg | 3% | |
| Σίδηρος | 0.4mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 8.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 60.0mg | 9% | |
| Κάλιο | 90.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 8.0mcg | 15% | |
| Νάτριο | 120.0mg | 5% | |
| Ψευδάργυρος | 0.3mg | 3% |
Συνταγές με κρέμα λεμονιού (1)
