σάλτσα οκονομιγιάκι
Η σάλτσα οκονομιγιάκι είναι γλυκόξινο ιαπωνικό καρύκευμα με 150 θερμίδες ανά 100γρ, ιδανικό για οκονομιγιάκι και τακογιάκι.
Σχετικά
Η σάλτσα οκονομιγιάκι είναι ένα παχύρρευστο, γλυκόξινο ιαπωνικό καρύκευμα, παρόμοιο με τη σάλτσα Worcestershire αλλά πιο πλούσιο και λιγότερο όξινο. Συνήθως προστίθεται πάνω από οκονομιγιάκι, τακογιάκι και άλλες αλμυρές τηγανίτες ή ψητά πιάτα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
150 kcal
8% DV
Συνολικά λιπαρά
0.1g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
36.0g
12% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.3g
Βιταμίνη B1229.0g
Βιοτίνη (Β7)6.7g
Πρωτεΐνη
0.8g
2% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.8g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 2.0mg | 0% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.3mg | 2% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 1% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 2.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη C | 2.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 20.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 40.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.5mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 6.0mg | 1% | |
| Φώσφορος | 15.0mg | 2% | |
| Κάλιο | 180.0mg | 4% | |
| Σελήνιο | 0.5mcg | 1% | |
| Νάτριο | 2800.0mg | 122% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με σάλτσα οκονομιγιάκι (1)
