κρέμα ζαχαροπλαστικής
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι πλούσια κρέμα για τάρτες και γλυκά. Έχει 122 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη A.
Σχετικά
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι μια πλούσια, παχύρρευστη κρέμα από γάλα, αυγά, ζάχαρη και άμυλο, με λεία, γλυκιά γεύση που θυμίζει βανίλια. Χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για εκλέρ, σου και τάρτες, καθώς και σε γλυκά με στρώσεις.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
122 kcal
6% DV
Συνολικά λιπαρά
4.3g
7% DV
Βιταμίνη D2.4g
Βιταμίνη K1.2g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
18.6g
6% DV
Βιταμίνη B1215.2g
Βιοτίνη (Β7)3.4g
Πρωτεΐνη
3.8g
8% DV
Ζωική πρωτεΐνη3.8g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιοτίνη (Β7) | 4.0mcg | 13% | |
| Χολίνη | 32.0mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 16.0mcg | 4% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 12% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 74.0mcg | 8% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 0.7mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 82.0mg | 8% | |
| Χαλκός | 40.0mcg | 4% | |
| Σίδηρος | 0.4mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 10.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 95.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 118.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 8.0mcg | 15% | |
| Νάτριο | 58.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με κρέμα ζαχαροπλαστικής (1)
