φιστίκι Αιγίνης
Το φιστίκι Αιγίνης είναι πλούσιος, τραγανός ξηρός καρπός με 562 θερμίδες ανά 100γρ. και αξιοσημείωτο χαλκό, ιδανικό για σνακ και γλυκά.
Σχετικά
Τα φιστίκια Αιγίνης είναι μικροί, πρασινωποί ξηροί καρποί με πλούσια, ελαφρώς γλυκιά και βουτυράτη γεύση. Καταναλώνονται συχνά ως σνακ, χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, πέστο και αλμυρά πιάτα, και προστίθενται συχνά για τραγανή υφή και χρώμα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
562 kcal
28% DV
Συνολικά λιπαρά
45.3g
70% DV
Βιταμίνη D5.6g
Βιταμίνη K23.3g
Θειαμίνη (Β1)13.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
27.2g
9% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)10.6g
Βιταμίνη B127.7g
Πρωτεΐνη
20.2g
40% DV
Φυτική πρωτεΐνη20.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 70.0mg | 13% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 51.0mcg | 13% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.3mg | 8% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 12% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.9mg | 73% | |
| Βιταμίνη A | 26.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη B6 | 1.7mg | 100% | |
| Βιταμίνη C | 5.6mg | 6% | |
| Βιταμίνη E | 2.9mg | 19% | |
| Βιταμίνη K | 13.2mcg | 11% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 105.0mg | 11% | |
| Χαλκός | 1300.0mcg | 144% | |
| Σίδηρος | 3.9mg | 22% | |
| Μαγνήσιο | 121.0mg | 29% | |
| Φώσφορος | 490.0mg | 70% | |
| Κάλιο | 1025.0mg | 22% | |
| Σελήνιο | 7.0mcg | 13% | |
| Νάτριο | 1.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 2.2mg | 20% |
Συνταγές με φιστίκι Αιγίνης (1)
