Το βενζοϊκό κάλιο είναι συντηρητικό με 0 θερμίδες ανά 100g, που χρησιμοποιείται συχνά σε αναψυκτικά, σάλτσες και προϊόντα φρούτων.
Το βενζοϊκό κάλιο είναι ένα λευκό, άοσμο, κρυσταλλικό συντηρητικό που χρησιμοποιείται για να αναστέλλει την ανάπτυξη μούχλας, ζυμών και ορισμένων βακτηρίων σε όξινα τρόφιμα και ποτά. Δεν έχει ουσιαστική γεύση από μόνο του και βρίσκεται συχνά σε αναψυκτικά, προϊόντα φρούτων, σάλτσες και καρυκεύματα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal