Η πολύχρωμη τρούφα είναι διακοσμητική επικάλυψη για γλυκά με 400 θερμίδες ανά 100γρ. Δίνει γλυκύτητα και τραγανή υφή σε κέικ, μπισκότα και παγωτό.
Η πολύχρωμη τρούφα αποτελείται από μικρά, πολύχρωμα κομμάτια ζαχαροπλαστικής με βάση τη ζάχαρη, που χρησιμοποιούνται κυρίως ως διακοσμητική επικάλυψη για γλυκά. Προσθέτει γλυκύτητα και ελαφριά τραγανή υφή και χρησιμοποιείται συχνά σε παγωτό, κέικ, cupcakes και αρτοσκευάσματα με γλάσο.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal