Gachas de leche
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Información nutricional
Por porción de 1000 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
520 kcal
26% DV
Grasa total
25.0g
38% DV
Grasas monoinsaturadas7.0g
Grasas poliinsaturadas1.0g
Grasas saturadas16.0g
Grasas trans1.0g
Carbohidratos totales
48.0g
16% DV
Azúcares48.0g
Proteína
34.0g
68% DV
Proteína animal34.0g
Acerca de
Las gachas de leche se elaboran con leche de vaca al 2,5%, que aporta proteína moderada, azúcares naturales de la leche y grasa láctea, además de calcio, vitamina B12 y riboflavina.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 140.0mg | 25% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamina B12 | 4.5mcg | 188% | |
| Riboflavina (B2) | 1.8mg | 138% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.5mg | 70% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotina (B7) | 30.0mcg | 100% | |
| Folato (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamina D | 1.5mcg | 8% | |
| Vitamina E | 100.0mg | 667% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1200.0mg | 120% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Hierro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 950.0mg | 136% | |
| Potasio | 1500.0mg | 32% | |
| Selenio | 30.0mcg | 55% | |
| Sodio | 440.0mg | 19% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
Gachas de leche
Unas gachas sencillas a base de leche, preparadas reduciendo leche de vaca hasta que espese ligeramente. Como solo se indica leche, la opción más probable es unas gachas de leche simples o un plato de leche espesada.
Leche de vaca: 1000 g
1. Vierte la leche en un cazo de fondo grueso.
2. Calienta a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
3. Cocina a fuego lento hasta que espese ligeramente y se reduzca hasta alcanzar la consistencia deseada.
4. Retira del fuego y sirve caliente.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 20 a 40 minutos
Usa un cazo de fondo grueso para evitar que se queme.
Remueve con más frecuencia a medida que la leche se reduzca.
Mantén el fuego bajo para evitar que hierva en exceso y se queme.
Ingredientes
Instrucciones
Tiempo de preparación y cocción
Consejos útiles
VegetarianaSin glutenEquilibrada