grasa de pato
La grasa de pato es grasa avícola fundida, ideal para asar y freír. Aporta 902 calorías por 100 g y vitamina E.
Acerca de
La grasa de pato es la grasa fundida del pato, apreciada por su sabor intenso y sabroso y su textura sedosa. Se usa habitualmente para asar patatas y verduras, preparar confit, saltear y aportar profundidad a las salsas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
902 kcal
45% DV
Grasa total
100.0g
100% DV
Vitamina D33.4g
Vitamina K49.8g
Tiamina (B1)11.0g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Vitamina E | 0.6mg | 4% |
Recetas con grasa de pato (1)
