queso duro de leche de vaca
El queso duro de leche de vaca aporta 402 calorías por 100 g y destaca por su calcio. Se ralla sobre pasta, sopas y platos al horno.
Acerca de
El queso duro de leche de vaca es un queso firme y curado, con un sabor intenso, salado y a menudo con notas de frutos secos. Se suele rallar sobre pasta, ensaladas, sopas y platos al horno, o comer en pequeñas lonchas como aperitivo.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
402 kcal
20% DV
Grasa total
33.1g
51% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.0g
Carbohidratos totales
1.3g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteína
25.0g
50% DV
Proteína animal25.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.6mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 721.0mg | 72% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Hierro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 28.0mg | 7% | |
| Fósforo | 512.0mg | 73% | |
| Potasio | 98.0mg | 2% | |
| Selenio | 14.5mcg | 26% | |
| Sodio | 621.0mg | 27% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
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