pecorino romano
El pecorino romano es un queso italiano curado de leche de oveja con 387 calorías por 100 g y mucho calcio. Rállalo sobre pasta y sopas.
Acerca de
El pecorino romano es un queso italiano curado, duro y salado, elaborado con leche de oveja. Tiene un sabor intenso, ácido y sabroso, y se suele rallar sobre pasta, sopas y platos de verduras.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
387 kcal
19% DV
Grasa total
26.9g
41% DV
Vitamina D17.0g
Vitamina K7.1g
Tiamina (B1)0.8g
Carbohidratos totales
3.6g
1% DV
Proteína
31.8g
64% DV
Proteína animal31.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.4mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1060.0mg | 106% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 30.0mg | 7% | |
| Fósforo | 760.0mg | 109% | |
| Potasio | 90.0mg | 2% | |
| Selenio | 14.0mcg | 25% | |
| Sodio | 1800.0mg | 78% | |
| Zinc | 2.6mg | 24% |
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