Avaleht / world / Euroopa / Eesti / Ürtidega röstitud kanarind

Ürtidega röstitud kanarind

Ürtidega röstitud kanarind
Lisas @test | 0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (170 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 280 kcal
14% DV
Rasvad kokku 6.0g
9% DV
Süsivesikud kokku 0.0g
0% DV
Valk 52.0g
100% DV

Teave

Lahja ja mahlane kanarind, mis on maitsestatud ürtidega ning röstitud või pannil küpsetatud pehmeks. Sobib mitmekülgseks pearoaks salati, riisi või köögiviljade kõrvale.

Koostisosad

Ürtidega röstitud kanarind

Sissejuhatus


See on kõige lihtsam luksus: hoolikalt käsitsetud kana, vaoshoitult maitsestatud ja röstitud puhta, mahlase tulemuseni. Eesmärk ei ole ilustamine, vaid maitse ja tekstuuri selgus, nii et liha jääb mahlane ja pind kergelt kuldpruun. Õigesti küpsetatuna on see täpne, elegantne ja terviklik.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Pearoog

  • Köök või päritolu: Kaasaegne

  • Toidukorra tüüp: Õhtusöök

  • Kogus: 1 portsjon

  • Portsjoni suurus: 170 g

  • Ettevalmistusaeg: 5 minutit

  • Küpsetusaeg: 18 minutit

  • Koguaeg: 23 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Vahendid


  • Väike ahjuvorm

  • Ahi

  • Kiirloetav termomeeter

  • Köögipaber

  • Lõikelaud

  • Terav nuga


    • Koostisosad


  • 170 g nahata ja kondita kanarinda


    • Valmistamine


  • 1. Kuumuta ahi 220°C-ni. Vooderda väike ahjuvorm vajadusel, et käsitsemine oleks puhtam.

  • 2. Tupsuta kanarind köögipaberiga täiesti kuivaks. Vormista see ühtlase paksusega, et see küpseks ühtlaselt.

  • 3. Aseta kana vormi ja rösti 16 kuni 18 minutit, olenevalt paksusest. Pind peaks võtma kergelt kuldse värvuse ja kõige paksemas osas peaks keskosa temperatuur olema 74°C.

  • 4. Võta kana ahjust välja ja lase sellel laual 5 minutit puhata. Liha peaks lõdvestuma ja viilutamisel mahlaseks jääma.

  • 5. Viiluta puhtalt risti kiudu ja serveeri kohe.


    • Serveerimine ja esitlus


    Aseta viilutatud kana soojale taldrikule korraliku reana või kergelt kattuvana. Serveeri nii, et pruunistunud pind jääb ülespoole ja lõikepind on nähtav, et sisemus paistaks mahlane ja peene tekstuuriga.

    Professionaalsed märkused


    Kuiv pind on õige värvuse ja puhta röstimise jaoks hädavajalik. Ära pikenda küpsetamist üle valmisoleku piiri; kana peab olema täielikult läbiküpsenud, õrn ja keskelt just parajalt tihke. Puhkeaeg ei ole valikuline, sest see säilitab mahlasuse ja annab lihale lõpliku tasakaalu.
    KetoMadala süsivesikusisaldusegaPaleoGluteenivabaPiimavabaWhole30
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.