Suhkruvaba tsitruseline energiajook
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta (330 g)
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
10 kcal
1% DV
Rasvad kokku
0.0g
0% DV
Süsivesikud kokku
2.0g
1% DV
tärklis2.0g
Valk
0.0g
0% DV
Teave
Suhkruvaba energiajook peaaegu olematu kalorisisaldusega. See ei sisalda rasva ega valku, sisaldab väga vähe süsivesikuid ning sellele on lisatud kofeiini ja B-vitamiine.
Koostisosad
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.4mg | 33% | |
| B12-vitamiin | 1.2mcg | 50% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.5mg | 38% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 8.0mg | 50% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 2.0mg | 40% | |
| B6-vitamiin | 0.5mg | 29% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 5.0mg | 1% | |
| magneesium | 3.0mg | 1% | |
| kaalium | 20.0mg | 0% | |
| naatrium | 180.0mg | 8% |
Suhkruvaba tsitruseline energiajook kihiga
Teravalt komponeeritud, suhkruvaba gaseeritud jook, mis põhineb puhtal happesusel, vaoshoitud magususel ja täpsel kofeiinilisandil. Selle iseloom peab olema ergas, mitte agressiivne, kuiva järelmaitse ja viimistletud, kaubanduslikult selge ilmega. Serveeri põhjalikult jahutatult, et karbonisatsioon, aroom ja mõrkjus püsiksid pingul.
Roa kategooria: Gaseeritud funktsionaalne jook
Köök või päritolu: Kaasaegne
Käigu tüüp: Jook
Kogus: 1 purk
Portsjoni suurus: 330 g
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 0 minutit
Koguaeg: 5 minutit
Raskusaste: Lihtne
500 g segamisnõu
Peenike vispel
Digitaalne kaal täpsusega 0,1 g
330 g purk või pudel, põhjalikult jahutatud
Gaseeritud vesi, jahutatud: 317.0 g
Sidrunhape: 2.0 g
Tauriin: 1.0 g
Kofeiin: 0.2 g
Looduslikud maitseained: 0.5 g
Magusained: 0.1 g
Säilitusained: 0.1 g
B-vitamiinid: 9.1 g
1. Aseta segamisnõu kaalule ja lisa gaseeritud vesi. Hoia nõu külmana; vedelik peaks olema umbes 4°C, et säilitada gaas ja teravus.
2. Puista sisse sidrunhape, tauriin, kofeiin, looduslikud maitseained, magusained, säilitusained ja B-vitamiinid selles järjekorras. Vispelda õrnalt 20 kuni 30 sekundit, ainult kuni kõik on täielikult lahustunud ja ühtlaselt jaotunud. Vedelik peab jääma selge ja elav, ilma nähtavate graanuliteta.
3. Vala valmis jook kohe jahutatud 330 g purki või pudelisse. Sulge kohe, kui kasutad sobivat anumat, või serveeri kohe pärast valamist.
4. Vajadusel jahuta veel 10 minutit. Jook peab avalduma peene karbonisatsiooniga, puhta tsitruselise serva ja kuiva, fokusseeritud järelmaitsega.
Serveeri jahutatud klaasis või otse purgist, ilma garneeringuta. Jook peab mõjuma erksa, karge ja täpsena, karbonisatsioon esiplaanil ja magusus tagaplaanil.
Hoia segamine minimaalsena; liigne vispeldamine muudab joogi lamedaks.
Tasakaal sõltub külmast temperatuurist ja kohesest serveerimisest.
Lahustumine peab enne serveerimist olema täielik, vastasel juhul tundub järelmaitse kare.
Retsepti põhiandmed
Varustus
Koostisosad
Valmistamine
Serveerimine ja esitlus
Serveeri jahutatud klaasis või otse purgist, ilma garneeringuta. Jook peab mõjuma erksa, karge ja täpsena, karbonisatsioon esiplaanil ja magusus tagaplaanil.
Professionaalsed märkused
KetoMadala süsivesikusisaldusegaVeganTaimetoitlaneGluteenivabaPiimavabaTasakaalustatud