munavalge
Munavalge annab 52 kcal 100 g kohta, sisaldab seleeni ja lahjat valku ning sobib küpsetamiseks, omlettidesse ja valgurikastesse roogadesse.
Teave
Munavalge on muna selge, valgurikas osa, millel on mahe maitse ja küpsetatult kerge, õhuline tekstuur. Seda kasutatakse sageli omlettides, besees, sufleedes ning küpsetamisel ja toiduvalmistamisel madala rasvasisaldusega valguallikana.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
52 kcal
3% DV
Rasvad kokku
0.2g
0% DV
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
0.7g
0% DV
B12-vitamiin0.7g
Valk
10.9g
22% DV
Loomne valk10.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 1.1mg | 0% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| B12-vitamiin | 0.1mcg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 34% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 3% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 1% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 7.0mcg | 23% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 4.0mcg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 7.0mg | 1% | |
| vask | 7.0mcg | 1% | |
| raud | 0.1mg | 0% | |
| magneesium | 11.0mg | 3% | |
| fosfor | 15.0mg | 2% | |
| kaalium | 163.0mg | 3% | |
| seleen | 20.0mcg | 36% | |
| naatrium | 166.0mg | 7% | |
| tsink | 0.0mg | 0% |
Retseptid koostisosaga munavalge (8)
Kaerahelbepuder suhkru ja kaneeliga ning praetud munavalged musta pipraga
431 kcal
Tavaline omlett kaerahelbepudru, kaneeli ja suhkruga
185 kcal
Munapuder sulatatud juustu ja maitsestatud kaerahelbepudruga
273 kcal
Munavalgeomlett kaerapudruga
260 kcal
Pannkoogid aprikoosimoosi ja piimašokolaadilaastudega
492 kcal
Munavalged
126 kcal
Muna
78 kcal
Mandlinugati plaat vahvlipaberiga
820 kcal