palmisüda
Palmisüda on õrn köögivili, milles on 36 kcal 100 g kohta ning vaske. Seda kasutatakse sageli salatites ja dipikastmetes.
Teave
Palmisüda on teatud palmipuudest korjatav õrn sisemine südamik. Selle maitse on mahe ja kergelt pähkline ning tekstuur krõmpsuv, kuid õrn. Palmisüda kasutatakse sageli salatites, dipikastmetes, vokiroogades ja taimetoitudes.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
36 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.2g
0% DV
D-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
4.6g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)2.4g
B12-vitamiin0.6g
biotiin (B7-vitamiin)1.6g
Valk
3.6g
7% DV
Taimne valk3.6g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 20.0mg | 4% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.8mg | 5% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 12% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 5.0mcg | 1% | |
| C-vitamiin | 8.0mg | 9% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 20.0mg | 2% | |
| vask | 200.0mcg | 22% | |
| raud | 1.0mg | 6% | |
| magneesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 60.0mg | 9% | |
| kaalium | 180.0mg | 4% | |
| seleen | 0.7mcg | 1% | |
| naatrium | 14.0mg | 1% | |
| tsink | 0.4mg | 4% |
Retseptid koostisosaga palmisüda (1)
