pärlsibul
Pärlsibul on väike maheda maitsega sibul, milles on 42 kcal 100 g kohta ja C-vitamiini. Kasuta seda marineerimiseks, röstimiseks ja lisandites.
Teave
Pärlsibul on väike, maheda ja kergelt magusa maitsega sibul, mis muutub küpsetades õrna tekstuuriga. Seda kasutatakse sageli marineerimiseks, röstimiseks, glasuurimiseks, hautistes ja garneeringuna.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
42 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
9.3g
3% DV
folaat (B9-vitamiin)1.7g
B12-vitamiin4.2g
biotiin (B7-vitamiin)3.4g
Valk
1.4g
3% DV
Taimne valk1.4g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 6.1mg | 1% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 7% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 19.0mcg | 5% | |
| C-vitamiin | 7.4mg | 8% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 0.4mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 23.0mg | 2% | |
| vask | 0.0mcg | 0% | |
| raud | 0.2mg | 1% | |
| magneesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 29.0mg | 4% | |
| kaalium | 146.0mg | 3% | |
| seleen | 0.5mcg | 1% | |
| naatrium | 4.0mg | 0% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |
Retseptid koostisosaga pärlsibul (1)
