toores kala
Toores kala on värske kuumtöötlemata kala. See annab 120 kcal 100 g kohta ning pakub koliini, valku ja tervislikke rasvu.
Teave
Toores kala on lai mõiste värske, kuumtöötlemata kala kohta, mille maitse võib olla mahe kuni mereline ning tekstuur õrn ja pehme. Seda kasutatakse sageli sushis, sashimis, ceviches, pokes ja kiiresti valmivates roogades.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
120 kcal
6% DV
Rasvad kokku
4.5g
7% DV
D-vitamiin1.0g
K-vitamiin1.6g
tiamiin (B1-vitamiin)1.2g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
20.5g
41% DV
Loomne valk20.5g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 65.0mg | 12% | |
| A-vitamiin | 40.0mcg | 4% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamiin | 2.0mcg | 83% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 6% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 3.5mg | 22% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 10.0mcg | 3% | |
| D-vitamiin | 2.0mcg | 10% | |
| E-vitamiin | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamiin | 0.1mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 20.0mg | 2% | |
| vask | 50.0mcg | 6% | |
| raud | 0.4mg | 2% | |
| magneesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 200.0mg | 29% | |
| kaalium | 350.0mg | 7% | |
| seleen | 36.0mcg | 65% | |
| naatrium | 60.0mg | 3% | |
| tsink | 0.5mg | 5% |
Retseptid koostisosaga toores kala (1)
