punase veini kaste
Punase veini kaste on rikkalik soolane kaste 90 kcal 100 g kohta ja naatriumiga, sobib hästi steigi, praeliha ja pannikastmete juurde.
Teave
Punase veini kaste on soolane veinipõhine kaste, mida tavaliselt redutseeritakse puljongi, aromaatsete köögiviljade ning vahel ka või või ürtidega. Selle maitse on rikkalik, kergelt hapukas ja veidi puuviljane. Seda serveeritakse sageli veiseliha, lambaliha, pardi või röstitud köögiviljade kõrvale.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
90 kcal
5% DV
Rasvad kokku
4.8g
7% DV
D-vitamiin2.0g
K-vitamiin1.8g
tiamiin (B1-vitamiin)0.4g
Süsivesikud kokku
8.5g
3% DV
folaat (B9-vitamiin)0.3g
B12-vitamiin4.2g
biotiin (B7-vitamiin)3.9g
Valk
1.2g
2% DV
Loomne valk0.6g
Taimne valk0.6g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 5.0mg | 1% | |
| A-vitamiin | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiin | 0.1mcg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 2% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 6.0mcg | 2% | |
| C-vitamiin | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamiin | 3.0mcg | 3% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 12.0mg | 1% | |
| vask | 40.0mcg | 4% | |
| raud | 0.5mg | 3% | |
| magneesium | 8.0mg | 2% | |
| fosfor | 22.0mg | 3% | |
| kaalium | 110.0mg | 2% | |
| seleen | 2.0mcg | 4% | |
| naatrium | 320.0mg | 14% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |
Retseptid koostisosaga punase veini kaste (1)
