pestud koorikuga juust
Pestud koorikuga juust on tugeva lõhnaga juust, milles on 361 kcal 100 g kohta. Naatrium paistab silma ning see sobib juustuvaagnale ja kastmetesse.
Teave
Pestud koorikuga juust on juustukategooria, mille koorikut pestakse laagerdumise ajal regulaarselt, et soodustada tugevat aroomi ning soolakat, sageli maalähedast maitset. Seda süüakse sageli juustuvaagnal, koos leiva või puuviljadega, või kasutatakse sulatatud roogades ja kastmetes maitsesügavuse lisamiseks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
361 kcal
18% DV
Rasvad kokku
30.8g
47% DV
D-vitamiin19.5g
K-vitamiin8.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.9g
Süsivesikud kokku
0.5g
0% DV
B12-vitamiin0.5g
Valk
20.9g
42% DV
Loomne valk20.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 15.0mg | 3% | |
| A-vitamiin | 265.0mcg | 29% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiin | 1.5mcg | 63% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.3mg | 27% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 4% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 3.0mcg | 10% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiin | 2.5mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 650.0mg | 65% | |
| vask | 20.0mcg | 2% | |
| raud | 0.2mg | 1% | |
| magneesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 450.0mg | 64% | |
| kaalium | 120.0mg | 3% | |
| seleen | 14.0mcg | 25% | |
| naatrium | 700.0mg | 30% | |
| tsink | 3.2mg | 29% |
Retseptid koostisosaga pestud koorikuga juust (1)
