آب مرغ
آب مرغ مایعی سبک و خوشطعم برای پایه سوپ و سس است که در هر 100 گرم 6 کالری و سدیم دارد و مقدار کمی پروتئین و کربوهیدرات فراهم میکند.
درباره
آب مرغ مایعی خوشطعم و سبک است که با جوشاندن مرغ، استخوان و مواد معطر در آب تهیه میشود. از آن معمولاً بهعنوان پایه سوپ، سس، ریزوتو و خوراکهای آرامپز استفاده میکنند. آب مرغ در هر 100 گرم 6 کالری دارد و علاوه بر سدیم، مقدار کمی پروتئین و کربوهیدرات نیز فراهم میکند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
6 kcal
0% DV
کل چربی
0.2g
0% DV
ویتامین D0.1g
ویتامین K0.1g
کل کربوهیدرات
0.3g
0% DV
ویتامین B120.1g
بیوتین (ویتامین B7)0.2g
پروتئین
0.4g
1% DV
پروتئین حیوانی0.4g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 1.0mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ویتامین B12 | 0.0mcg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1.0mg | 0% | |
| مس | 5.0mcg | 1% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 1.0mg | 0% | |
| فسفر | 5.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 10.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 1.0mcg | 2% | |
| سدیم | 110.0mg | 5% | |
| روی | 0.1mg | 0% |
دستورهای غذایی با آب مرغ (4)
سوپ نودل مرغ خامهای
285 kcal
سوپ نودل مرغ خامهای
180 kcal
سوپ نودل با سس سویا، مرغ و تخممرغ
520 kcal
کوفته قلقلی مرغ با پوره سیبزمینی نرم و سس گریوی قهوهای
760 kcal