ران مرغ
ران مرغ برشی تیره و خوشطعم از مرغ است که در هر 100 گرم 177 کالری و کولین دارد. آن را برای کباب، بریان یا خورش بهکار میبرند.
درباره
ران مرغ برشی نرم و خوشطعم از گوشت مرغ است که رنگی تیرهتر و مزهای غنیتر از سینه مرغ دارد. این بخش را معمولاً بریان، کبابی یا آرامپز میکنند و در خورشها، کاریها و سوپها هم بهکار میبرند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
177 kcal
9% DV
کل چربی
8.1g
12% DV
ویتامین D2.3g
ویتامین K3.4g
تیامین (ویتامین B1)1.6g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
24.2g
48% DV
پروتئین حیوانی24.2g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 93.0mg | 17% | |
| فولات (ویتامین B9) | 4.0mcg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 6.4mg | 40% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.0mg | 20% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 12% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 6% | |
| ویتامین A | 21.0mcg | 2% | |
| ویتامین B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ویتامین B6 | 0.5mg | 29% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 12.0mg | 1% | |
| مس | 60.0mcg | 7% | |
| آهن | 1.1mg | 6% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 200.0mg | 29% | |
| پتاسیم | 223.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 24.0mcg | 44% | |
| سدیم | 84.0mg | 4% | |
| روی | 2.0mg | 18% |
دستورهای غذایی با ران مرغ (4)
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
مرغ لعابدار کنجدی با ادامامه و خیار
585 kcal
روتینی با پستوی ریحان و ران مرغ بریان ترد
540 kcal
