برنج برشته
برنج برشته غلهای سبک و ترد است که در هر ۱۰۰ گرم ۳۸۱ کالری دارد و سدیم از مواد معدنی شاخص آن است.
درباره
برنج برشته نوعی غله بر پایه برنج پفداده یا برشتهشده است که بافتی سبک، هوادار و ترد و طعمی ملایم با کمی مزه برشته دارد. از آن معمولاً در غلات صبحانه، اسنکبارها و نیز بهعنوان روکش ترد یا ماده افزودنی در دسرها و شیرینیها استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
381 kcal
19% DV
کل چربی
1.0g
2% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.3g
تیامین (ویتامین B1)0.4g
کل کربوهیدرات
84.0g
28% DV
فولات (ویتامین B9)1.0g
ویتامین B120.5g
بیوتین (ویتامین B7)82.5g
پروتئین
7.5g
15% DV
پروتئین گیاهی7.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 10.0mg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 1.2mg | 100% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 16.0mg | 100% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.8mg | 16% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 12% | |
| فولات (ویتامین B9) | 20.0mcg | 5% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 10.0mg | 1% | |
| مس | 150.0mcg | 17% | |
| آهن | 9.0mg | 50% | |
| منیزیم | 25.0mg | 6% | |
| فسفر | 80.0mg | 11% | |
| پتاسیم | 110.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 15.0mcg | 27% | |
| سدیم | 700.0mg | 30% | |
| روی | 1.0mg | 9% |
دستورهای غذایی با برنج برشته (2)
