ادامامه
ادامامه دانه سویای جوان است که در هر 100 گرم 121 کالری دارد و منبع خوب فولات (B9) است؛ برای میانوعده، کاسهها و دورچین کاربرد دارد.
درباره
ادامامه دانههای جوان و سبز سویا هستند که طعمی ملایم، کمی شیرین و آجیلی و بافتی نرم اما اندکی سفت دارند. معمولاً آنها را بخارپز یا آبپز میکنند و بهعنوان میانوعده، پیشغذا یا در سالاد، کاسههای برنج، تفتدادنیها و سوپها سرو میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
121 kcal
6% DV
کل چربی
5.2g
8% DV
ویتامین D0.7g
ویتامین K1.1g
تیامین (ویتامین B1)3.0g
کل کربوهیدرات
8.9g
3% DV
فولات (ویتامین B9)5.2g
ویتامین B122.2g
بیوتین (ویتامین B7)1.5g
پروتئین
11.9g
24% DV
پروتئین گیاهی11.9g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 56.6mg | 10% | |
| فولات (ویتامین B9) | 311.0mcg | 78% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.9mg | 6% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 24% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 13% | |
| ویتامین A | 15.0mcg | 2% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 9% | |
| ویتامین C | 9.7mg | 11% | |
| ویتامین E | 0.7mg | 5% | |
| ویتامین K | 26.7mcg | 22% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 63.0mg | 6% | |
| مس | 0.3mcg | 0% | |
| آهن | 2.3mg | 13% | |
| منیزیم | 64.0mg | 15% | |
| فسفر | 169.0mg | 24% | |
| پتاسیم | 436.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 1.7mcg | 3% | |
| سدیم | 6.0mg | 0% | |
| روی | 1.4mg | 13% |
دستورهای غذایی با ادامامه (23)
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
کاسه سالمون گلیز شده با ادامامه، خیار، پیازچه و کنجد
565 kcal
مرغ لعابدار کنجدی با ادامامه و خیار
585 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
