گلیسرین
گلیسرین با 430 کالری در هر 100 گرم، یک الکل قندی شفاف و شیرین است که در پخت برای حفظ رطوبت شیرینیها و فراستینگ بهکار میرود.
درباره
گلیسرین که با نام گلیسرول هم شناخته میشود، یک الکل قندی شفاف، بیبو و شیرینمزه است که بهعنوان نگهدارنده رطوبت، حلال و شیرینکننده استفاده میشود. در آشپزی و فرآوری غذا، به حفظ رطوبت در محصولات پخته، شیرینیها و فراستینگ کمک میکند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
430 kcal
22% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
100.0g
33% DV
پروتئین
0.0g
0% DV
دستورهای غذایی با گلیسرین (2)
