نان تُرد واسا با کاهوی آیسبرگ و فلفل قرمز
ثبتشده توسط @t | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 58 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
92 kcal
5% DV
کل چربی
1.2g
2% DV
چربی تکغیراشباع0.4g
چربی چندغیراشباع0.4g
چربی اشباع0.2g
کل کربوهیدرات
17.1g
6% DV
فیبر4.8g
نشاسته11.0g
قند1.3g
پروتئین
3.2g
6% DV
پروتئین گیاهی3.2g
درباره
یک میانوعده سبک شامل نان تُرد چاودار واسا اوریجینال با کاهوی آیسبرگ و مقدار کمی فلفل قرمز. چربی و کالری کمی دارد و کربوهیدرات و فیبر آن در حد متوسط است.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.4mg | 2% | |
| ویتامین A | 24.0mcg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 15% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.9mg | 12% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 6% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 7% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.1mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 39.0mcg | 10% | |
| ویتامین C | 8.7mg | 10% | |
| ویتامین E | 0.4mg | 3% | |
| ویتامین K | 31.0mcg | 26% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 23.0mg | 2% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 1.1mg | 6% | |
| منیزیم | 32.0mg | 8% | |
| فسفر | 78.0mg | 11% | |
| پتاسیم | 156.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 9.0mcg | 16% | |
| سدیم | 118.0mg | 5% | |
| روی | 0.7mg | 6% |
نان تُرد واسا با کاهوی آیسبرگ و فلفل چیلی قرمز
یادداشت
این غذا مطالعهای در تضاد است: چاودار شکننده، کاهوی سرد، و تندی شفافِ چیلی تازه. این غذا به دقت وابسته است، زیرا با اینهمه عناصر اندک، بافت و تناسب به تمام معماری آن تبدیل میشوند. اگر درست سرو شود، مینیمال، تیز و دقیق است.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
مونتاژ
روش تهیه
چیدمان و سرو
نان تُرد را بهصورت کامل، در مرکز یک بشقاب ساده سرو کنید. کاهو باید لایهای روشن و بافتدار ایجاد کند و فلفل چیلی قرمز خطی دقیق از رنگ و تندی فراهم کند. لقمه نهایی باید خشک، ترد، خنک و با تندیِ شفاف باشد.
نکات حرفهای
گیاهخواری