خانه / world / اروپا / استونی / آووکادو ساده و بی‌نقص

آووکادو ساده و بی‌نقص

آووکادو ساده و بی‌نقص
ثبت‌شده توسط @test | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 150 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 240 kcal
12% DV
کل چربی 22.0g
34% DV
چربی تک‌غیراشباع14.7g
چربی چندغیراشباع2.7g
چربی اشباع3.2g
کل کربوهیدرات 13.0g
4% DV
فیبر10.0g
نشاسته2.0g
قند1.0g
پروتئین 3.0g
6% DV
پروتئین گیاهی3.0g

درباره

آووکادوی تازه به‌صورت یک میوه نصف‌شده و ورقه‌شده سرو می‌شود. این خوراکی پرانرژی، سرشار از چربی تک‌غیراشباع و فیبر است و در عین حال قند کمی دارد.

مواد تشکیل‌دهنده

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
بیوتین (ویتامین B7)5.3mcg18%
کولین21.0mg4%
فولات (ویتامین B9)122.0mcg31%
نیاسین (ویتامین B3)2.6mg16%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)2.1mg42%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.2mg15%
تیامین (ویتامین B1)0.1mg8%
ویتامین A11.0mcg1%
ویتامین B60.4mg24%
ویتامین C15.0mg17%
ویتامین E3.1mg21%
ویتامین K31.0mcg26%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم18.0mg2%
مس285.0mcg32%
آهن0.8mg4%
منیزیم44.0mg10%
فسفر78.0mg11%
پتاسیم728.0mg15%
سلنیوم0.6mcg1%
سدیم11.0mg0%
روی1.0mg9%

آووکادو، ساده و بی‌نقص

یادداشت


این یک چاشنی نیست، بلکه مطالعه‌ای در خلوص است: آووکادوی رسیده که با دقت آماده شده و تنها با شخصیت خودِ آن مزه‌دار می‌شود. این غذا به میوه‌ای بی‌نقص، برش‌کاری تمیز، و انضباط لازم برای دست‌نخورده و درخشان نگه داشتن گوشت میوه وابسته است. وقتی در اوج کیفیت سرو شود، خامه‌ای، خنک، و به‌آرامی کامل است.

نکات ضروری دستور


  • دسته‌بندی غذا: آماده‌سازی میوه تازه

  • آشپزی یا خاستگاه: معاصر

  • نوع وعده: پیش‌غذا یا همراه سبک

  • بازده: 1 نفر

  • اندازه هر وعده: 150 g

  • زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه

  • زمان پخت: 0 دقیقه

  • زمان کل: 5 دقیقه

  • درجه سختی: آسان


    • تجهیزات


  • چاقوی سرآشپز

  • تخته برش کوچک

  • قاشق

  • بشقاب سرو


    • مواد لازم


    ماده اصلی


  • آووکادو، رسیده اما هنوز به‌اندازه‌ای سفت که شکل خود را حفظ کند: 150 g


    • روش تهیه


  • 1. آووکادو را روی تخته برش بگذارید و رسیدگی یکنواخت آن را بررسی کنید. باید با فشار ملایم کمی نرم شود، بدون آن‌که فروبپاشد.

  • 2. آووکادو را با یک برش تمیز، از طول و دور هسته نصف کنید. دو نیمه را با چرخاندن از هم جدا کنید.

  • 3. هسته را با دقت خارج کنید. در صورت امکان، با قاشق گوشت میوه را در یک تکه از پوست جدا کنید.

  • 4. آووکادو را به شکل دلخواه برای سرو مرتب و فرم دهید، در حالی که سطح‌های برش‌خورده تمیز و گوشت میوه سالم بماند. بافت باید همچنان نرم، براق، و بدون کوفتگی باقی بماند.


    • چیدمان و سرو


    آووکادو را مرتب روی یک بشقاب خنک بچینید، به‌طوری‌که سطح‌های برش‌خورده رو به بالا باشند تا جلای طبیعی گوشت میوه دیده شود. بلافاصله سرو کنید، زمانی که بافت آن سفت-خامه‌ای و طعم آن پاک و تازه است.

    یادداشت‌های حرفه‌ای


    رسیدگی، تمام این غذاست؛ آووکادوی نارس بی‌روح به نظر می‌رسد، در حالی که میوه بیش‌ازحد رسیده ساختار خود را از دست می‌دهد. برای حفظ جلای طبیعی و بافت دقیق آن، گوشت میوه را تا حد ممکن کم دست‌کاری کنید.
    کتوکم‌کربوهیدراتوگانگیاه‌خواریپالئومدیترانه‌ایبدون گلوتنبدون لبنیاتWhole30متعادل
    دانلود از App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.