سس غلیظ گرمِ شراب قرمز ادویهدار
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 45 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
38 kcal
2% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
1.2g
0% DV
نشاسته0.9g
قند0.3g
پروتئین
0.1g
0% DV
پروتئین گیاهی0.1g
درباره
مقدار کمی شراب قرمز با درشتمغذیهای بسیار کم که بیشتر از آب و الکل تشکیل شده و فقط مقدار اندکی کربوهیدرات باقیمانده دارد.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 2.0mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 0% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 4.0mg | 0% | |
| مس | 20.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.2mg | 1% | |
| منیزیم | 5.0mg | 1% | |
| فسفر | 9.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 57.0mg | 1% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 0.0mg | 0% |
کاهش گرمِ شراب قرمزِ ادویهدار
یادداشت
این یک آمادهسازی متعادل از شراب قرمز است که برای تغلیظ عطر، ساختار و ماندگاری طعم در کام طراحی شده است. با کاهش ملایم، براق و دقیق میشود و لبهٔ تاننی آن به پایانی تمیز و ماندگار نرم میشود. وقتی گرم سرو شود، بسته به لحظه، هم بهصورت نوشیدنی خوانده میشود و هم سس.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
جزء اصلی
روش تهیه
چیدمان و سرو
شراب را گرم در یک ظرف کوچک و ساده سرو کنید. ارائه نهایی باید مینیمال و دقیق باشد، بدون گارنیش و بدون هیچ عامل مزاحمی برای شخصیت تغلیظشده خود شراب.
یادداشتهای حرفهای
کتوکمکربوهیدراتوگانگیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتمتعادل