Selleri on rapea vähäkalorinen vihannes, jossa on 14 kcal / 100 g ja K-vitamiinia. Käytä salaateissa, keitoissa ja välipaloissa.
Selleri on rapea ja runsasvetinen vihannes, jonka maku on mieto ja hieman pippurinen. Sitä syödään usein raakana salaateissa ja välipaloissa tai kypsennettynä keittojen, patojen ja paistosten pohjana.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.1mg | 1% | |
| A-vitamiini | 22.0mcg | 2% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| niasiini | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 5% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 4% | |
| folaatti | 36.0mcg | 9% | |
| C-vitamiini | 3.1mg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamiini | 29.3mcg | 24% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 40.0mg | 4% | |
| kupari | 35.0mcg | 4% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 11.0mg | 3% | |
| fosfori | 24.0mg | 3% | |
| kalium | 260.0mg | 6% | |
| seleeni | 0.4mcg | 1% | |
| suola | 80.0mg | 3% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |









