Katkarapusalaattileipä
Kirjannut @leo | 0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 210 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
420 kcal
21% DV
Rasva yhteensä
24.0g
37% DV
kertatyydyttymättömät rasvat10.9g
monityydyttymättömät rasvat8.1g
tyydyttyneet rasvat4.2g
transrasvat0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
28.0g
9% DV
ravintokuitu3.0g
tärkkelys22.0g
sokerit3.0g
Proteiini
22.0g
44% DV
eläinproteiini18.0g
kasviproteiini4.0g
Tietoa
Kermainen katkarapusalaatti tarjoillaan paahdetun vaalean leivän päällä tillin, punasipulin, salaattivihannesten ja sitruunalohkon kanssa. Annoksessa on kohtuullisesti proteiinia, melko runsaasti rasvaa majoneesista ja kohtuullisesti hiilihydraatteja paahtoleivästä.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 78.0mg | 14% | |
| A-vitamiini | 180.0mcg | 20% | |
| tiamiini | 0.3mg | 23% | |
| B12-vitamiini | 1.3mcg | 54% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 3.4mg | 21% | |
| pantoteenihappo | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 11% | |
| biotiini | 5.0mcg | 17% | |
| folaatti | 62.0mcg | 16% | |
| C-vitamiini | 14.0mg | 16% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamiini | 58.0mcg | 48% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 92.0mg | 9% | |
| kupari | 180.0mcg | 20% | |
| rauta | 2.1mg | 12% | |
| magnesium | 38.0mg | 9% | |
| fosfori | 245.0mg | 35% | |
| kalium | 340.0mg | 7% | |
| seleeni | 34.0mcg | 62% | |
| suola | 780.0mg | 34% | |
| sinkki | 1.6mg | 15% |
Katkarapusalaattivoileipä
Klassinen katkarapusalaatti tarjoiltuna paahdetulla vaalealla leivällä, rapean sellerin, tillin ja kevyen sitruuna-majoneesikastikkeen kanssa. Viimeistellään salaattisekoituksella raikkauden tuomiseksi.
Katkarapuja, kypsennettyjä ja pilkottuja: 90 g
Vaalea paahtoleipä: 50 g
Majoneesi: 35 g
Selleriä, hienoksi kuutioituna: 12 g
Tuoretta tilliä, hienonnettuna: 3 g
Punainen sipuli, hienoksi silputtuna: 6 g
Salaattisekoitus: 8 g
Sitruunalohko: 4 g
Mustapippuri: 1 g
Suola: 1 g
Yhteensä: 210 g
1. Yhdistä kulhossa katkaravut, majoneesi, selleri, tilli, punasipuli, sitruunalohkosta puristettu mehu, suola ja mustapippuri.
2. Sekoita varovasti, kunnes katkaravut peittyvät tasaisesti.
3. Paahda vaalea leipä tarvittaessa ja aseta salaattisekoitus yhdelle viipaleelle.
4. Lusikoi katkarapusalaatti salaattien päälle ja nosta toinen paahtoleipäviipale päälle.
5. Tarjoile heti.
10 minuuttia
0 minuuttia
Käytä kylmiä katkarapuja parhaan rakenteen saamiseksi. Älä sekoita liikaa, tai katkaravut hajoavat.
Ainekset
Yhteensä: 210 g
Ohjeet
Valmisteluaika
10 minuuttia
Kypsennysaika
0 minuuttia
Hyödyllisiä vinkkejä
Käytä kylmiä katkarapuja parhaan rakenteen saamiseksi. Älä sekoita liikaa, tai katkaravut hajoavat.
TasapainoinenVälimerellinen