Punasipuli sisältää 40 kaloria / 100 g ja tarjoaa C-vitamiinia. Se tuo rapeutta ja makua salaatteihin, salsaan ja ruoanlaittoon.
Punasipulilla on raakana terävä ja pistävä maku, mutta kypsennettynä siitä tulee makeampi ja miedompi. Sitä käytetään yleisesti salaateissa, salsassa, pikkelöinnissä, paahdettuna sekä keittojen, kastikkeiden ja paistosten pohjana.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.1mg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 7% | |
| folaatti | 19.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 7.4mg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.4mcg | 0% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 23.0mg | 2% | |
| kupari | 0.0mcg | 0% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 29.0mg | 4% | |
| kalium | 146.0mg | 3% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 4.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |

























