Katkarapusalaatti
Kirjannut @okkai | 0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 230 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
290 kcal
14% DV
Rasva yhteensä
17.0g
26% DV
kertatyydyttymättömät rasvat10.1g
monityydyttymättömät rasvat3.2g
tyydyttyneet rasvat2.7g
transrasvat0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
10.0g
3% DV
ravintokuitu3.0g
tärkkelys3.0g
sokerit4.0g
Proteiini
24.0g
48% DV
eläinproteiini24.0g
Tietoa
Kevyt katkarapusalaatti, jossa on tuoreita yrttejä, sipulia, salaattivihreitä ja kermainen öljypohjainen kastike. Runsaasti proteiinia, kohtuullisesti rasvaa ja vähän hiilihydraatteja.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 120.0mg | 22% | |
| A-vitamiini | 180.0mcg | 20% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| B12-vitamiini | 1.4mcg | 58% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 12% | |
| niasiini | 3.4mg | 21% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 11% | |
| biotiini | 4.0mcg | 13% | |
| folaatti | 55.0mcg | 14% | |
| C-vitamiini | 18.0mg | 20% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamiini | 115.0mcg | 96% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 95.0mg | 10% | |
| kupari | 180.0mcg | 20% | |
| rauta | 2.1mg | 12% | |
| magnesium | 42.0mg | 10% | |
| fosfori | 260.0mg | 37% | |
| kalium | 420.0mg | 9% | |
| seleeni | 42.0mcg | 76% | |
| suola | 620.0mg | 27% | |
| sinkki | 1.7mg | 15% |
Katkarapusalaatti
Kevyt katkarapusalaatti, jossa on rapeaa kurkkua, punasipulia, tuoreita yrttejä ja sitruuna-majoneesikastike. Se on parhaimmillaan kylmänä tarjoiltuna salaattisekoituksen päällä.
Katkaravut, kypsät ja kuoritut: 120 g
Salaattisekoitus: 40 g
Kurkku, kuutioituna: 25 g
Punasipuli, ohuina viipaleina: 10 g
Tilli, hienonnettuna: 3 g
Persilja, hienonnettuna: 3 g
Sitruunamehu: 10 g
Oliiviöljy: 10 g
Majoneesi: 8 g
Suola: 1 g
Mustapippuri: 0.5 g
Yhteensä: 230.5 g
1. Vatkaa kulhossa yhteen sitruunamehu, oliiviöljy, majoneesi, suola ja mustapippuri.
2. Lisää katkaravut, kurkku, punasipuli, tilli ja persilja. Sekoita varovasti, jotta ainekset peittyvät kastikkeeseen.
3. Asettele salaattisekoitus lautaselle tai kulhoon.
4. Lusikoi katkarapuseos salaattien päälle ja tarjoile kylmänä.
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 0 minuuttia
Jäähdytä katkaravut ennen sekoittamista parhaan rakenteen saamiseksi.
Viipaloi sipuli hyvin ohueksi, jotta maku on miedompi.
Tarjoile heti, jotta salaatti pysyy rapeana.
Ainekset
Yhteensä: 230.5 g
Valmistusohjeet
Valmistelu- ja kypsennysaika
Hyödyllisiä vinkkejä
VähähiilihydraattinenGluteenitonMaidotonPaleoVälimerellinenTasapainoinen