Sitruuna sisältää 29 kaloria / 100 g ja runsaasti C-vitamiinia. Käytä sitä juomiin, kastikkeisiin ja jälkiruokiin raikkaan happamuuden vuoksi.
Sitruuna on kirkkaan keltainen, hapokas sitrushedelmä, jossa on terävän hapan maku ja aromaattinen kuori. Sitä käytetään yleisesti tuomaan happamuutta ja tuoksua juomiin, kastikkeisiin, marinadeihin, jälkiruokiin ja suolaisiin ruokiin.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 5.1mg | 1% | |
| A-vitamiini | 1.0mcg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 11.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 53.0mg | 59% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 26.0mg | 3% | |
| kupari | 37.0mcg | 4% | |
| rauta | 0.6mg | 3% | |
| magnesium | 8.0mg | 2% | |
| fosfori | 16.0mg | 2% | |
| kalium | 138.0mg | 3% | |
| seleeni | 0.4mcg | 1% | |
| suola | 2.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |










