A citrom 29 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és gazdag C-vitaminban. Italokhoz, öntetekhez és desszertekhez ad friss ízt.
A citrom élénk, savanykás citrusféle, markáns savas ízzel és illatos héjjal. Gyakran használják arra, hogy savasságot és aromát adjon italoknak, önteteknek, pácoknak, desszerteknek és sós ételeknek.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.1mg | 1% | |
| A-vitamin | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Folát (B9-vitamin) | 11.0mcg | 3% | |
| C-vitamin | 53.0mg | 59% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 26.0mg | 3% | |
| Réz | 37.0mcg | 4% | |
| Vas | 0.6mg | 3% | |
| Magnézium | 8.0mg | 2% | |
| Foszfor | 16.0mg | 2% | |
| Kálium | 138.0mg | 3% | |
| Szelén | 0.4mcg | 1% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |










