La llimona té 29 calories per 100 g i destaca per la vitamina C. Fes-la servir en begudes, amaniments i postres per donar-hi frescor.
La llimona és un cítric viu i àcid, amb un gust intensament àcid i una pell fragant. S'utilitza habitualment per afegir acidesa i aroma a begudes, amaniments, marinades, postres i plats salats.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.1mg | 1% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 53.0mg | 59% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 26.0mg | 3% | |
| Coure | 37.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesi | 8.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 16.0mg | 2% | |
| Potassi | 138.0mg | 3% | |
| Seleni | 0.4mcg | 1% | |
| Sodi | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |










