เลมอนมี 29 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินซี ใช้เพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นในเครื่องดื่ม น้ำสลัด และของหวาน
เลมอนเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีรสเปรี้ยวจัด สดชื่น มีกลิ่นหอมจากเปลือก นิยมใช้เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่ม น้ำสลัด น้ำหมัก ของหวาน และอาหารคาวหลากหลายชนิด
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 5.1mg | 1% | |
| วิตามินเอ | 1.0mcg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.2mg | 4% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 5% | |
| โฟเลต | 11.0mcg | 3% | |
| วิตามินซี | 53.0mg | 59% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 26.0mg | 3% | |
| ทองแดง | 37.0mcg | 4% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.6mg | 3% | |
| แมกนีเซียม | 8.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 16.0mg | 2% | |
| โพแทสเซียม | 138.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 0.4mcg | 1% | |
| โซเดียม | 2.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.1mg | 1% |










