Citroen is een zure citrusvrucht met 29 calorieën per 100 g en veel vitamine C. Gebruik hem in drankjes, dressings en desserts.
Citroen is een heldere, zure citrusvrucht met een scherpe, frisse smaak en een geurige schil. Je gebruikt citroen vaak om dranken, dressings, marinades, desserts en hartige gerechten meer zuur en aroma te geven.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.1mg | 1% | |
| Vitamine A | 1.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 53.0mg | 59% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 26.0mg | 3% | |
| Koper | 37.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |










