kookosmaito
Kookosmaito on täyteläinen maidoton raaka-aine, jossa on 230 kcal / 100 g ja kaliumia. Käytä curryissa, keitoissa ja smoothieissa.
Tietoa
Kookosmaito on täyteläinen, kermainen neste, joka valmistetaan kypsän kookoksen raastetusta hedelmälihasta ja vedestä. Sen maku on miedon makea ja trooppinen, ja sitä käytetään yleisesti curryissa, keitoissa, jälkiruoissa, smoothieissa ja maidottomassa ruoanlaitossa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
230 kcal
12% DV
Rasva yhteensä
24.0g
37% DV
D-vitamiini21.1g
K-vitamiini1.0g
tiamiini0.3g
Hiilihydraatit yhteensä
5.5g
2% DV
folaatti2.2g
B12-vitamiini3.3g
Proteiini
2.3g
5% DV
Kasviproteiini2.3g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 8.5mg | 2% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.8mg | 5% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 16.0mcg | 4% | |
| C-vitamiini | 2.8mg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.1mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 16.0mg | 2% | |
| kupari | 266.0mcg | 30% | |
| rauta | 1.6mg | 9% | |
| magnesium | 37.0mg | 9% | |
| fosfori | 100.0mg | 14% | |
| kalium | 263.0mg | 6% | |
| seleeni | 6.2mcg | 11% | |
| suola | 15.0mg | 1% | |
| sinkki | 0.7mg | 6% |
Reseptit, joissa on kookosmaito (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Thaimaalainen vihreä curry naudanlihalla ja munakoisolla
515 kcal
Kanacurry kookoksella, valkoisella riisillä ja korianterilla
520 kcal
Kookos-kanacurry basmatiriisillä
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal