vihreät pavut
Vihreät pavut ovat rapea vihannes, jossa on 31 kaloria per 100 g ja runsaasti K-vitamiinia. Ne sopivat höyrytettyinä ja wokkeihin.
Tietoa
Vihreät pavut ovat rapeita, miedon makeita ja hieman ruohomaisen makuisia syötäviä palkoja. Niitä syödään usein tuoreina, höyrytettyinä, paistettuina tai uunissa paahdettuina, ja niitä lisätään myös pataruokiin ja wokkeihin. Ne säilyttävät muotonsa hyvin kypsennettäessä ja sopivat helposti yhteen yrttien, valkosipulin, voin ja muiden vihannesten kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
31 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
D-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
7.0g
2% DV
folaatti2.7g
B12-vitamiini3.3g
biotiini0.9g
Proteiini
1.8g
4% DV
Kasviproteiini1.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.4mg | 3% | |
| A-vitamiini | 35.0mcg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 8% | |
| niasiini | 0.7mg | 5% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 5% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 8% | |
| folaatti | 33.0mcg | 8% | |
| C-vitamiini | 12.2mg | 14% | |
| E-vitamiini | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamiini | 43.0mcg | 36% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 37.0mg | 4% | |
| kupari | 69.0mcg | 8% | |
| rauta | 1.0mg | 6% | |
| magnesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfori | 38.0mg | 5% | |
| kalium | 211.0mg | 4% | |
| seleeni | 0.6mcg | 1% | |
| suola | 6.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on vihreät pavut (7)
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Salade Niçoise extra-neitsytoliiviöljyllä
620 kcal
Naudanlihapaasta tomaattikastikkeella ja kasviksilla
430 kcal
Italialainen antipastosalaatti
640 kcal