parmesaanijuusto
Parmesaanijuusto sisältää 431 kaloria / 100 g ja runsaasti kalsiumia. Se on klassinen raastettava juusto pastaan, salaatteihin ja keittoihin.
Tietoa
Parmesaanijuusto on kova, pitkään kypsytetty italialainen juusto, jonka maku on voimakas, suolainen ja pähkinäinen ja rakenne rakeinen. Sitä raastetaan usein pastan, risoton, keittojen, salaattien ja paahdettujen vihannesten päälle, ja sitä käytetään myös tuomaan syvyyttä kastikkeisiin ja uuniruokiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
431 kcal
22% DV
Rasva yhteensä
29.0g
45% DV
D-vitamiini18.7g
K-vitamiini8.7g
tiamiini0.9g
Hiilihydraatit yhteensä
4.1g
1% DV
B12-vitamiini0.9g
Proteiini
38.0g
76% DV
Eläinproteiini38.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.4mg | 3% | |
| A-vitamiini | 308.0mcg | 34% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 1.2mcg | 50% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 27% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 7.0mcg | 2% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 1.7mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 1184.0mg | 118% | |
| kupari | 32.0mcg | 4% | |
| rauta | 0.8mg | 5% | |
| magnesium | 44.0mg | 10% | |
| fosfori | 694.0mg | 99% | |
| kalium | 92.0mg | 2% | |
| seleeni | 22.5mcg | 41% | |
| suola | 1529.0mg | 66% | |
| sinkki | 3.5mg | 32% |
Reseptit, joissa on parmesaanijuusto (25)
Munakokkeli pinaatilla ja raastetulla parmesaanilla
255 kcal
Spagettikurpitsa pinaatilla ja juustoraasteella
165 kcal
Ladatut ranskalaiset katkaravuilla, parmesanilla, aiolilla ja ketsupilla sekä buffalo-kanansiivet ranch-kastikkeella
1775 kcal
Caesar-tyylinen salaatti grillatulla kanalla
455 kcal
Kermainen kanapasta pinaatilla ja sienillä
860 kcal
Kermainen carbonara-tyylinen pasta pekonilla ja munankeltuaisella
865 kcal
Juustopizzapala
445 kcal
Fusilli liharagùlla, ricotalla ja parmesaanilla
690 kcal
Juustopizzapala Caesar-salaatilla
1015 kcal
Kana-caesarsalaatti
395 kcal
Yrttikana kermaisen pastan kanssa
640 kcal
Pennepasta tomaatti-kermakastikkeella ja mustapippurikanalla
890 kcal
Viipaloitu pihvi fettuccine Alfredon päällä
930 kcal
Viipaloitu pihvi fettuccine Alfredon päällä
760 kcal
Juustolautanen vihreillä viinirypäleillä, mansikoilla, kekseillä, briellä, sinihomejuustolla ja parmesanilla
1435 kcal
Juustolautanen vihreillä viinirypäleillä, mansikoilla, kekseillä, briellä, homejuustolla ja parmesanilla
1438 kcal
Kermainen penne jauhelihalla ja sulatetulla juustolla
760 kcal
Juustoravioli kermaisessa Alfredo-tyylisessä kastikkeessa
620 kcal
Kermainen kanaspagetti paprikalla ja yrttimausteella
620 kcal
Cavatappi-pasta Alfredo-kastikkeella, parsakaalilla ja kirsikkatomaatilla
520 kcal
Uunipasta tomaatilla, mozzarellalla ja parmesanilla
430 kcal
Spagetti carbonara pancettalla ja parmesaanilla
620 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchi parsakaalilla
1750 kcal
Rotini basilikapestolla ja rapealla paahdetulla broilerinreisellä
540 kcal
Klassinen paistamaton juustopizza tomaattikastikkeella ja mozzarellalla
1445 kcal