Le fromage cottage est un fromage frais avec 98 calories par 100 g et du phosphore, idéal en en-cas riche en protéines ou en recette.
Le fromage cottage est un fromage frais doux, légèrement acidulé, à texture de caillé tendre et à la sensation crémeuse et humide en bouche. On le mange souvent seul, avec des fruits ou des garnitures salées, et on l’utilise aussi dans les salades, les dips et les plats au four.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.4mg | 3% | |
| Vitamine A | 37.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 18% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 83.0mg | 8% | |
| Cuivre | 15.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.1mg | 0% | |
| Magnésium | 8.0mg | 2% | |
| Phosphore | 159.0mg | 23% | |
| Potassium | 104.0mg | 2% | |
| Sélénium | 9.7mcg | 18% | |
| Sodium | 364.0mg | 16% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |


