cacahuètes
Les cacahuètes sont des légumineuses riches en protéines, avec 567 calories pour 100 g et du cuivre. Idéales en beurre, sauces et snacks.
À propos
Les cacahuètes sont des légumineuses denses en nutriments, à la saveur riche et légèrement grillée et à la texture croquante. On les consomme souvent grillées ou salées, et on les utilise dans le beurre de cacahuète, les sauces, les snacks et les produits de boulangerie.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
567 kcal
28% DV
Lipides totaux
49.2g
76% DV
Vitamine D6.3g
Vitamine K24.4g
Thiamine (B1)15.6g
Glucides totaux
16.1g
5% DV
Folates (B9)8.5g
Vitamine B124.7g
Protéines
25.8g
52% DV
Protéines végétales25.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 52.5mg | 10% | |
| Thiamine (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacine (B3) | 12.1mg | 75% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.8mg | 35% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folates (B9) | 240.0mcg | 60% | |
| Vitamine E | 8.3mg | 56% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Cuivre | 1144.0mcg | 127% | |
| Fer | 4.6mg | 25% | |
| Magnésium | 168.0mg | 40% | |
| Phosphore | 376.0mg | 54% | |
| Potassium | 705.0mg | 15% | |
| Sélénium | 7.2mcg | 13% | |
| Sodium | 18.0mg | 1% | |
| Zinc | 3.3mg | 30% |
Recettes avec cacahuètes (2)
Salade de vermicelles de verre aux crevettes, calamars, œufs de saumon et sauce chili-citron vert
365 kcal
Barre protéinée chocolat et noix
230 kcal