Les fraises sont des baies sucrées à 32 calories par 100 g, riches en vitamine C. Idéales en collation, dessert ou smoothie.
Les fraises sont des baies rouges sucrées et juteuses, à la saveur vive et légèrement acidulée. On les mange souvent fraîches, mixées dans des smoothies, cuites dans des desserts ou utilisées dans des salades, confitures et sauces.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 1.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folates (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| Vitamine C | 58.8mg | 65% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 2.2mcg | 2% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Cuivre | 48.0mcg | 5% | |
| Fer | 0.4mg | 2% | |
| Magnésium | 13.0mg | 3% | |
| Phosphore | 24.0mg | 3% | |
| Potassium | 153.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.4mcg | 1% | |
| Sodium | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
