lécithine de tournesol
La lécithine de tournesol est un émulsifiant riche en lipides, avec 800 calories pour 100 g et du fer. Elle aide à mélanger les ingrédients en cuisine.
À propos
La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel extrait des graines de tournesol, au goût doux et neutre. Elle est couramment utilisée en boulangerie, dans le chocolat, les compléments alimentaires et les aliments transformés pour aider à mélanger l’huile et l’eau et améliorer la texture.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
800 kcal
40% DV
Lipides totaux
100.0g
100% DV
Vitamine D11.0g
Vitamine K20.0g
Thiamine (B1)69.0g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
0.0g
0% DV
Recettes avec lécithine de tournesol (4)
Barre protéinée nougat noisette
200 kcal
Barre protéinée cacahuète caramel
200 kcal
Barre protéinée Quest Creamy Crisp
190 kcal
Barre protéinée chocolat et noix
230 kcal