ગુઆન્ચિયાલે
ગુઆન્ચિયાલે ઇટાલિયન ક્યુર્ડ પોર્ક ચીક છે, કાર્બોનારા અને આમાત્રિચિયાના માટે જાણીતું. 100 ગ્રામમાં 655 કેલરી અને સોડિયમ વધુ હોય છે.
વિશે
ગુઆન્ચિયાલે ઇટાલિયન ક્યુર્ડ પોર્ક જૉલ છે, જેમાં સમૃદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને નરમ, ચરબીદાર ટેક્સ્ચર હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે કાર્બોનારા અને આમાત્રિચિયાના જેવી પાસ્તા વાનગીઓમાં નાના ટુકડાં કરીને રેન્ડર કરવામાં આવે છે, અથવા સૂપ અને સોસમાં વધુ ઊંડો સ્વાદ ઉમેરવા માટે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
655 kcal
33% DV
કુલ ચરબી
69.0g
100% DV
વિટામિન D24.0g
વિટામિન K31.0g
થાયામિન (B1)8.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
7.0g
14% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન7.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 70.0mg | 13% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.0mg | 19% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| થાયામિન (B1) | 0.3mg | 25% | |
| વિટામિન B12 | 0.4mcg | 17% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 10.0mg | 1% | |
| તાંબું | 40.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.6mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 12.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 120.0mg | 17% | |
| પોટેશિયમ | 180.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 25.0mcg | 45% | |
| સોડિયમ | 1800.0mg | 78% | |
| ઝીંક | 1.8mg | 16% |
ગુઆન્ચિયાલે સાથેની રેસીપી (1)
