חטיף חלבון Barebells Creamy Crisp
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 55 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
200 kcal
10% DV
סך השומן
8.0g
12% DV
שומן חד בלתי רווי2.9g
שומן רב בלתי רווי0.5g
שומן רווי4.5g
שומן טראנס0.1g
סך הפחמימות
18.0g
6% DV
סיבים תזונתיים2.0g
עמילן14.0g
סוכרים2.0g
חלבון
20.0g
40% DV
חלבון מן החי17.0g
חלבון מן הצומח3.0g
אודות
חטיף חלבון עם תכולת חלבון גבוהה וכמות קלוריות מתונה. מכיל בעיקר חלבון חלב וקולגן, לצד פוליאולים וציפוי שוקולד שתורמים לפחמימות ולשומן.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 1.5mcg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין D | 0.3mcg | 2% | |
| ויטמין E | 0.6mg | 4% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 140.0mg | 14% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 28.0mg | 7% | |
| זרחן | 120.0mg | 17% | |
| אשלגן | 170.0mg | 4% | |
| סלניום | 4.0mcg | 7% | |
| נתרן | 180.0mg | 8% | |
| אבץ | 0.8mg | 7% |
חטיף חלבון Barebells Creamy Crisp
הערת פתיחה
החטיף הזה מבוסס על מבנה טהור: ליבה רכה ועשירה בחלבון עם טון ברור של שוקולד חלב, ורכיב פריך שמעניק לחטיף את אופיו. המתיקות נשמרת מאוזנת בעזרת קקאו ומלח, בעוד שפאזת השומן מעניקה נגיסה יציבה אך לא קשה. התוצאה צריכה להיות אחידה, אלגנטית ומדויקת בנגיסה.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
מסת חלבון
פריך
ציפוי חיצוני
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הגישו את החטיף שלם, עם משטח השוקולד החלק כלפי מעלה, ועם חיתוך נקי רק אם מחלקים אותו. הוא צריך להעניק התנגדות ברורה במעטפת, ולאחריה ליבה רכה וקרמית ופריכות עדינה במרכז.
הערות מקצועיות
ללא גלוטןמאוזן