בקלה הוא דג לבן רזה עם 82 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן. מתאים לארוחות קלות, לתזונה עתירת חלבון ולמתכוני דגים פשוטים.
בקלה הוא דג לבן עדין ומתפורר עם טעם מעודן ומרקם יציב. נהוג לאפות, לצלות, לטגן או להשתמש בו בפיש אנד צ'יפס, במרקי צ'אודר ובתבשילים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 65.0mg | 12% | |
| ויטמין A | 13.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ויטמין B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.1mg | 13% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 12% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין D | 1.0mcg | 5% | |
| ויטמין E | 0.5mg | 4% | |
| ויטמין K | 0.1mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 16.0mg | 2% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 32.0mg | 8% | |
| זרחן | 203.0mg | 29% | |
| אשלגן | 413.0mg | 9% | |
| סלניום | 33.1mcg | 60% | |
| נתרן | 54.0mg | 2% | |
| אבץ | 0.5mg | 4% |




