רוטב שמנת
רוטב שמנת הוא רוטב חלבי עשיר עם 214 קלוריות ל-100 גרם. הוא מוסיף מרקם לפסטה ולירקות ומספק ויטמין A.
אודות
רוטב שמנת הוא רוטב עשיר וחלק המבוסס על שמנת חלבית, ולעיתים מסמיכים אותו בחמאה, קמח או גבינה. טעמו עדין, מלוח-מעודן וחמאתי, והוא נפוץ להגשה עם פסטה, ירקות, עוף, פירות ים ומאפים ותבשילים אפויים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
214 kcal
11% DV
סך השומן
20.0g
31% DV
ויטמין D12.2g
ויטמין K5.7g
תיאמין (ויטמין B1)0.7g
סך הפחמימות
6.1g
2% DV
ויטמין B122.2g
ביוטין (ויטמין B7)3.9g
חלבון
2.8g
6% DV
חלבון מן החי2.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 180.0mcg | 20% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 9% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 2.0mcg | 7% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין D | 0.4mcg | 2% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 70.0mg | 7% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.2mg | 1% | |
| מגנזיום | 8.0mg | 2% | |
| זרחן | 65.0mg | 9% | |
| אשלגן | 95.0mg | 2% | |
| סלניום | 2.5mcg | 5% | |
| נתרן | 220.0mg | 10% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם רוטב שמנת (8)
סטייק בקר פרוס עם פלחי תפוח אדמה, כרוב ולוף צלויים, רוטב שמנת וחזרת
1095 kcal
רוסטביף פרוס עם פלח תפוח אדמה, כרוב חרוך, כרישה בגריל, קוטג', איולי ורוטב פלפל שמנתי
635 kcal
ספגטי עוף ברוטב שמנת עם פלפל גמבה ותיבול עשבי תיבול
620 kcal
מבחר תה מנחה דו-קומתי עם מאפים, עוגות, טרטלטים וביסים מלוחים
1680 kcal
פסטה פנה עם עוף וגבינת מוצרלה
610 kcal
קציצות בשר שוודיות ברוטב שמנת
420 kcal
פריקסה עוף ופטריות בר ברוטב שמנת עם אורז לבן מאודה
575 kcal
עוף ופטריות בר ברוטב שמנת קל עם אורז לבן מאודה
535 kcal